SajianSedap.com -Bulan Ramadan selalu identik dengan momen berbuka puasa yang dinanti-nanti.

Setelah seharian menahan lapar dan haus, segelas minuman dingin yang manis dan menyegarkan tentu jadi pelepas dahaga paling nikmat.

Salah satu menu takjil klasik yang tak pernah gagal mencuri perhatian adalah es teler.

Menariknya, kini es teler hadir dengan versi lebih creamy dan kuah yang lebih kental.

Rasanya tetap segar, tapi dengan sensasi lembut dan legit yang bikin ketagihan.

Resep ini juga cocok untuk pemula karena bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya tidak ribet.

Kalau kamu ingin menyajikan takjil spesial tanpa harus repot di dapur, resep es teler creamy ini bisa jadi pilihan tepat.

Informasi Resep

Waktu persiapan: 15–20 menit

Porsi: 4 mangkuk

Kandungan Gizi (Per Porsi, Perkiraan)

Kalori: ±250–300 kkal

Lemak sehat dari alpukat

Serat alami dari buah

Vitamin C dari nangka

Elektrolit alami dari kelapa muda

Karbohidrat sederhana untuk pemulihan energi cepat

Meski menyegarkan dan bernutrisi, tetap konsumsi secukupnya ya, terutama karena kandungan gula dan santannya cukup tinggi.

Resep Es Teler Creamy Kuah Kental

Bahan-bahan:

2 buah alpukat matang, keruk dagingnya

150 gram nangka matang, potong kecil

1 buah kelapa muda, ambil daging dan airnya

200 ml santan kental

150 ml susu kental manis

2–3 sdm gula pasir (sesuaikan selera)

100 ml air matang (jika perlu untuk mengatur kekentalan)

Es batu secukupnya

Cara Membuat Es teler Kuah Creamy

1. Campurkan santan kental, susu kental manis, dan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut. Jika ingin kuah sedikit lebih encer, tambahkan sedikit air matang.

2. Keruk alpukat, potong nangka kecil-kecil, dan ambil daging kelapa muda. Masukkan semua ke dalam wadah besar.

3. Susun buah dalam mangkuk saji, lalu tuangkan kuah creamy hingga menutupi buah.

4. Masukkan es batu sesuai selera. Sajikan segera agar tetap segar.

Tak perlu teknik rumit atau bahan mahal. Dengan waktu kurang dari 20 menit, kamu sudah bisa menyajikan takjil spesial ala rumahan yang rasanya seperti di kedai favorit.

Selamat mencoba dan semoga Ramadan kali ini semakin manis dengan sajian segar buatan sendiri!