SURYAMALANG.COM, MALANG - Warga kota Malang dan sekitarnya kini bisa menikmati Soto Mie Pak Kadir asli Bogor, tanpa perlu jauh-jauh berangkat ke Kota Hujan. 

Soto Mie Pak Kadir yang berdiri sejak 1997 itu kini hadir di Malang yakni di ruko Jalan Panglima Sudirman, Kecamatan Klojen, Kota Malang. 

Soto Mie dengan ciri khasnya gerobak berwarna biru yang menjadi ikon sejak awal berdiri itu mulai ramai sejak pagi apalagi saat wekeend. 

Dari pengamatan SURYAMALANG.COM, Minggu (25/1/2026) siang, sejumlah pengunjung keluar masuk warung, baik yang makan di warung maupun dibungkus serta sejumlah driver online makanan juga ikut antre. 

Soto Mie Pak Kadiri hadir di Kota Malang sejak tiga bulan terakhir. 

Tidak hanya di Malang, soto mie nya juga hadir di sejumlah kota di Indonesia dengan 500 cabang lebih. 

Baca juga: Bakmie Rawon Depot Mie Sahadja Kota Malang, Pesona Kuliner Gabungan Budaya Nusantara dan Tiongkok

 

Bumbu Warisan Leluhur

Racikan bumbu dan cita rasa autentik tetap dipertahankan hingga kini yang membuat pelanggan ingin balik lagi. 

Chef atau juru masak Soto Mie Pak Kadir, Suhendra menjelaskan jika yang membedakan sotonya dengan soto yang lain yakni resep yang turun temurun. 

"Kalau soto biasa kan soto bermacam-macam gitu ya bumbunya. Cuman kalau Soto Mie Pak Kadir ini bumbunya dari turun-temurun leluhur, dari orang tua, jadi lain dari bumbu yang lain," terang Suhendra. 

Suhendra yang juga adik owner Soto Mie Pak Kadir menambahkan jika sotonya lebih enak dimakan dengan tambahan nasi. 

"Lebih enak lagi ditambah nasi, cuma kalau di Malang ini kadang-kadang ada yang pakai lontong gitu," tambahnya. 

 

 

Baca juga: Jelang Nataru, Pengunjung Wisata Dusun Kuliner di Kota Batu Meningkat, Ada Museum Cilik Alat Dapur

Harga Mulai Rp 30 Ribu per Porsi

Soto Mie Pak Kadir dalam satu mangkok berisi kol, mie kuning, bihun, risol, tomat, daging serta kerupuk mlinjo.

Dalam satu hari Soto Mie Pak Kadir bisa menghabiskan 500 porsi. 

"Rata-rata kadang 200 porsi, kadang ada 400 porsi, kadang 500 porsi gitu pas hari libur. Kalau satu porsi kita jual mulai Rp 30 ribu dan Rp 40 ribu," urai Suhendra. 

Tidak hanya itu, dalam satu hari Soto Mie Pak Kadir bisa menghabiskan 40 kilogram daging. 

"Kalau weekendJumat, Sabtu, Minggu itu di atas 30 kilo, bisa nyampe 40 kilo juga bahkan dagingnya," tutur Suhendra. 

Tidak kalah penting yakni mie kuning dikirim langsung dari Bogor agar cita rasa terjamin. 

"Nah khusus mie nya ini kita datangkan langsung dari Bogor, jadi rasanya di setiap daerah semua sama," tambahnya. 

 

Baca juga: Mie Bakar Celaket Kota Malang ala Mantan Jurnalis, Sajian Kuliner yang Memanjakan Lidah dan Perut

 

Respon Penikmat Kuliner

Sementara itu salah satu pelanggan yakni Pradyto mengaku jika Soto Mie Pak Kadir sangat enak. 

"Soto Mie Bogor ini terus terang aku the first time sih datang ke sini. Cuma, cuma lihat dari sosial media kok kayaknya enak gitu," terangnya. 

"Tapi ternyata hari ini aku pertama kali nyobain, dan emang rasanya mirip banget dengan yang di sana (Bogor)," tambahnya. 

"Dulu pernah nyoba di Bogor, dan sekarang hadir di Malang, saya coba dan rasanya sama," urainya. 

Pradyto yang datang dengan keluarganya mengaku jika rasa rempahnya berbeda dengan soto yang lain. 

"Cuma yang pasti secara rasa rempahnya itu beda. Terus kemudian risol itu kan juga nggak ada, ya, soto pakai risol di sini kan?. Enak lah pokoknya," akunya. (Pur)