SERAMBINEWS.COM - Buah murbei atau mulberry mungkin belum sepopuler stroberi maupun blueberry. Meski begitu, buah kecil berwarna merah keunguan ini ternyata menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Murbei dikenal kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan yang berperan penting dalam menjaga fungsi organ tubuh tetap optimal.

Buah ini juga bisa dinikmati dalam berbagai olahan, mulai dari dimakan langsung, dijadikan selai, sirup, hingga campuran minuman segar.

Di balik rasanya yang manis segar, murbei memiliki sejumlah khasiat yang sayang dilewatkan. Berikut manfaat buah murbei untuk kesehatan:

1. Membantu menurunkan berat badan

Murbei mengandung serat tinggi yang membantu memberikan rasa kenyang lebih lama. Kandungan tersebut dapat membantu mengontrol nafsu makan sehingga cocok dikonsumsi saat menjalani program penurunan berat badan.

Selain itu, buah murbei juga rendah kalori dan lemak.

2. Menurunkan kolesterol jahat

Serat larut seperti pektin yang terdapat dalam murbei membantu mengikat kolesterol di saluran pencernaan.

Proses ini membantu membuang kolesterol dari tubuh sehingga kadar kolesterol jahat atau LDL dapat ditekan.

3. Menjaga kesehatan jantung

Kemampuan murbei dalam membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida membuat buah ini baik untuk kesehatan jantung.

Kadar kolesterol yang lebih terkontrol dapat membantu mengurangi risiko terbentuknya plak di pembuluh darah.

4. Meredakan peradangan

Murbei mengandung antosianin, termasuk senyawa C3G, yang memiliki sifat antioksidan dan antiradang.

Kandungan tersebut membantu melawan stres oksidatif sekaligus menekan peradangan yang berkaitan dengan berbagai penyakit kronis.

5. Membantu mencegah perlemakan hati

Antioksidan seperti vitamin C, flavonoid, dan karotenoid dalam murbei berperan melindungi hati dari kerusakan akibat radikal bebas.

Selain itu, kandungan pektin juga membantu mengurangi penyerapan lemak dalam tubuh.

6. Menurunkan risiko kanker

Polifenol dalam buah murbei diketahui memiliki efek antioksidan yang cukup kuat.

Senyawa ini berpotensi membantu menghambat pertumbuhan sel kanker sekaligus mencegah penyebarannya ke organ lain.

7. Menjaga kadar gula darah tetap stabil

Murbei mengandung senyawa 1-deoxynojirimycin (DNJ) yang dapat menghambat kerja enzim pemecah karbohidrat menjadi glukosa.

Kondisi ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil sehingga baik dikonsumsi penderita diabetes.

8. Menjaga kesehatan gigi dan mulut

Efek antimikroba dalam murbei membantu menghambat pertumbuhan bakteri penyebab gangguan gigi dan gusi.

Dengan begitu, risiko gigi berlubang maupun radang gusi dapat diminimalkan.

Buah murbei bisa menjadi pilihan camilan sehat karena mengandung banyak nutrisi penting bagi tubuh. Meski demikian, konsumsinya tetap perlu disesuaikan dengan kebutuhan dan pola makan seimbang agar manfaatnya lebih optimal. (TribunHealth.com)