Jakarta -
Penggemar sushi kini tidak perlu repot kalau ingin menikmati makanan favoritnya. Ada gerai sushi berkonsep 'grab n go' yang menawarkan aneka sushi ala carte dengan harga mulai dari Rp 6 ribu saja!
Sushi merupakan salah satu makanan khas Jepang yang punya banyak penggemar di Indonesia. Sushi ditawarkan dalam berbagai konsep, dari skala gerai sederhana hingga pengalaman omakase mewah.
Ada juga gerai sushi yang menonjolkan kepraktisan. Jadi, pelanggan tak perlu antre lama, masuk restoran, dan bersantap di sana. Tinggal tunjuk pilihan sushi di balik etalase kaca, bayar, dan sushi pun siap dibawa pulang.
Kepraktisan inilah yang dihadirkan Zushiku, gerai sushi yang mudah ditemukan di mall-mall besar ibu kota. Cabangnya ada 4 di Jakarta, yaitu di ASHTA District 8, fX Sudirman, Grand Indonesia, dan Agora Mall.
Detail Informasi Zushiku | |
| Nama Tempat Makan | Zushiku |
| Alamat | ASHTA District 8fX Sudirman, Grand Indonesia, Agora Mall |
| zushiku.id | |
| Jam Operasional | 10.00-22.00 |
| Estimasi Harga | mulai dari Rp 6 ribu |
| Tipe Kuliner | sushi |
| Fasilitas |
|
Gerai sushi 'grab n go', menu Rp 6 ribuan
 Gerai Zushiku di ASHTA District 8. Foto: Andi Annisa DR/detikfood |
(25/5) menyambangi Zushiku di ASHTA District 8. Gerainya mungil dengan etalase kaca bening langsung mencuri perhatian. Di baliknya ada berbagai jenis sushi yang ditawarkan.
Harganya mulai Rp 6 ribu saja, untuk varian Tori Teriyaki Floss Roll. Lalu ada juga pilihan klasik dan populer, seperti Aburi Salmon, Unagi Sushi, TempuraRoll, hingga California Maki.
Deretan Inari Sushi juga bisa dicicipi di Zushiku. Harganya mulai dari Rp 20 ribuan dengan varian Spicy Crunchy Salmon, Kani Mayo, Chuka Idako, dan varian kekinian seperti Scallop Gratin dan Beef Truffle Cream.
Sushi Pop pertama di Indonesia
 Zushiku menyediakan Sushi Pop, sensasi baru makan sushi yang praktis. Foto: Andi Annisa DR/detikfood |
Selain sushi ala carte alias satuan, Zushiku juga menarik perhatian dengan menu barunya, Sushi Pop. Mereka bahkan mengklaim sebagai penyedia Sushi Pop pertama di Indonesia.
Sushi pop merujuk pada penyajian sushi praktis yang bisa dimakan langsung tanpa sumpit. Nama lainnya Sushi 'Push Pop', terinspirasi dari kemasan lolipop klasik.
Dulu memang ada permen lolipop yang disajikan menggunakan tabung, lalu harus didorong keluar untuk menikmatinya. Konsep inilah yang kemudian diterapkan untuk penyajian sushi.
Gulungan sushi yang telah diiris rapi bakal ditempatkan dalam tabung karton. Untuk menikmatinya, sushi tinggal didorong dari bagian bawah agar keluar dan bisa langsung dilahap.
Sushi Pop di Zushiku diluncurkan lewat kolaborasi bareng kreator kuliner, One Bite Big Bite. Pelanggan bisa pilih 3 varian yaitu Dar Salmon, Der Ebi, dan Dor Chicken.
Sensasi unik dan praktis makan Sushi Pop
 Untuk menikmati sushi pop, tinggal didorong dari bawah, maka gulungan sushi akan keluar satu per satu. Foto: Andi Annisa DR/detikfood |
mencicipi varian Dor Chicken (Rp 150.000). Sushi Pop ini dibuat fresh begitu ada pesanan. Kami pun bisa mengintip proses pembuatan sushi di balik kaca.
Pada Dor Chicken, isiannya adalah potongan ayam goreng tepung, saus gochujang, bawang bombai caramelized, nori, dan balutan tobiko oranye. Gulungan sushi berisi 8 buah itu kemudian dimasukkan ke tabung karton.
Untuk menikmatinya, kami diberi sedotan plastik kokoh dengan diameter lebar, seperti untuk menikmati bubble tea. Sedotan ini tinggal ditusukkan di bagian bawah karton sushi yang sudah ada lubangnya.
Begitu berhasil, gulungan sushi akan terdorong keluar satu per satu. Kami pun bisa langsung melahapnya.
Pada suapan pertama, tercecap cita rasa gurih creamy yang dominan dari penggunaan saus gochujang. Namun menurut kami, rasa pedasnya minim dan tidak terjejak rasa gochujang yang khas.
Sementara isian daging ayamnya yang empuk diseimbangkan dengan sensasi renyah tobiko dan bawang bombai yang manis gurih karena dibuat sampai caramelized.
Oh ya, kalau mau pakai shoyu (kecap asin), Zushiku memberikan shoyu yang dikemas dalam botol pipet mungil plastik. Kami tinggal meneteskannya sesuai selera.
Deretan sushi lain yang menarik selera
 Dari kiri ke kanan: Tori Teriyaki Floss Roll, Ebi Dynamite, Aburi Salmon Classic, dan Inari Salmon Gratin. Foto: Andi Annisa DR/detikfood |
Kami juga mencicipi aneka sushi favorit di Zushiku. Yang paling bikin kami jatuh cinta, Inari Salmon Gratin (Rp 30.000).
Balutan inari-nya terasa manis, mengapit isian nasi sushi, fillet salmon panggang, saus krim, topping gratin, serta tobiko renyah. Gratin pada sajian ini menghadirkan rasa creamy gurih karena dibuat dari paduan keju.
Lalu ada juga Aburi Salmon Classic (Rp 14.000) untuk yang mau cita rasa klasik tapi selalu nikmat. Nigiri sushi ini diberi topping lembaran salmon tipis dan saus spesial Zushiku. Rasa manis segar salmon tercecap paling dominan pada sajian ini.
Lalu ada juga Ebi Dynamite (Rp 14.000) dengan topping 2 buah udang tempura dan saus manis gurih yang nikmat. Disusul dengan Tori Teriyaki Floss Roll (Rp 6.000), varian termurah di Zushiku. Jenis sushi roll ini berisi ayam, crabstick, tamago, dan baluran abon.
Nah, bagi yang ingin makan sushi praktis dengan cita rasa cukup enak, Zushiku bisa jadi jawaban. Jangan lupa coba Sushi Pop mereka kalau mau coba sensasi baru makan sushi.
Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke redaksi@detikfood.com