Teishoku ala Jepang bisa jadi menu makan siang istimewa. Satu set makanan komplet dengan penyajian praktis membuatnya jadi istimewa.

Teishoku yang artinya 'makanan set' merupakan menu populer di Jepang. Isian teishoku begitu komplet dan biasanya dimakan bersamaan, bukan satu per satu.

Di restoran lokal, teishoku kerap ditawarkan sebagai set makan siang atau makan malam yang praktis. Isiannya terdiri dari masakan-masakan rumahan ala Jepang yang sehat dan nyaman dinikmati oleh semua kalangan.

Kini pengalaman makan hidangan ala Jepang seperti ini bisa dirasakan di restoran SHIO, Intercontinental Jakarta Pondok Indah. SHIO menyajikan Tesihoku, menu set tradisional Jepang yang diasajikan komplet dan punya tampilan cantik.

Menu paket Teishoku yang ditawarkan oleh restoran SHIO. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Di sini ada tiga pilihan set teishoku, yaitu Seafood Teishoku, Kagoshima Beef Teishoku, dan Unagi Kabayaki Teishoku. Setiap paket sudah termasuk hiyayakko tofu yang didinginkan dengan sempurna, Japanese salad, nasi, sup miso, pickles, dan dessert. Harganya dibanderol 548.000++/orang.

Umi Teishoku: Menu yang terinspirasi langsung dari kekayaan laut Jepang. Varian ini menyajikan kombinasi antara salmon, scallop, dan udang

Wagyu Teishoku: Salah satu pilihan paling laris dan cocok dinikmati oleh pencinta daging premium. Menu utamanya daging sapi Kagoshima berkualitas tinggi.

Unagi Teishoku: Menu ini tidak kalah menarik karena berisi unagi panggang khas Jepang yang dilapisi bumbu manis gurih spesial.

Appetizer yang disajikan ke pelanggan sebelum masuk ke hidangan utama. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

detikFood mencoba paket Kagoshima Beef Teishoku yang terdiri dari potongan daging Kagoshima A5 dimasak langsung di tepan dengan bumbu spesial. Daging lalu disajikan bersama irisan bawang putih goreng lengkap dengan tumisan bercita rasa gurih sedikit manis, memadukan sayuran wortel, kol, tauge, dan jamur.

Daging berkualitas tinggi ini punya tekstur yang empuk, juicy, dan langsung lumer di mulut. Cita rasa daging aslinya masih terasa dengan sedikit sentuhan bumbu yang cenderung gurih ringan.

Semua bahan yang disajikan dalam teishoku di Shio juga didatangkan langsung dari Jepang. Mulai dari dashi, unagi, hingga daging Kagoshima.

Pengalaman makan Teishoku semakin sempurna dengan kehadiran buah-buahan segar dan dessert es krim ogura yang terbuat dari campuran kacang merah (azuki). Perpaduan ini cocok menjadi penutup serta penetral rasa di lidah.

Kagoshima Beef Teishoku at SHIO yang menjadi menu best seller. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Teishoku yang ditawarkan SHIO disajikan sesuai dengan kehidupan modern, tetapi tetap mempertahankan seluruh tradisi. Teishoku SHIO bisa dinikmati dalam waktu 60 menit, hadir sebagai pilihan makan siang yang praktis, cepat, enak, dan mengenyangkan, sehingga pelanggan tidak perlu mengorbankan waktu sore hari.

Pelanggan yang ingin menikmati paket Teishoku direkomendasikan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu melalui tim Food and Beverages pada nomor +62 811 1037 355 or atau via email fbsales.icjakarta@ihg.com.