Tren kuliner Nusantara makin diminati, tetapi resep yang beredar di internet jarang yang benar-benar otentik. Bumbu diganti, teknik disederhanakan, hasilnya jauh dari cita rasa aslinya. Untuk masakan Lombok, masalah ini terasa lebih besar karena pakarnya ada di NTB, bukan di Jakarta.

Chef Asli Lombok Hadir di Jakarta

Itulah kenapa Lombok Authentic Cooking Class jadi kesempatan yang sulit dilewatkan. Ibu Baiq Hartini, putri asli Lombok dan pemilik restoran legendaris dengan rekam jejak 30 tahun, hadir langsung ke Jakarta untuk membagikan resep yang selama ini hanya dimasak di dapurnya sendiri.

Peserta akan mendapatkan pengalaman belajar memasak Ayam Bakar Taliwang, Sate Rembiga, dan Pelecing Kangkung secara langsung dan hands-on. Tidak hanya soal rasa, Ibu Baiq Hartini juga berbagi insight seputar bisnis kuliner tradisional yang bisa langsung diaplikasikan oleh pelaku F&B.

Kelas ini terbuka untuk semua level, mulai dari pemula yang baru mau serius belajar masak sampai profesional yang ingin memastikan otentisitas menu di restorannya.

Jadwal dan Tiket

Catat jadwalnya: Kamis, 18 Juni 2026, pukul 10.00 - 12.00 WIB, di Next Door by Pantry Magic, Jl. Kemang Raya 14 B, Jakarta. Harga tiket Rp 600.000 per peserta. Daftar sekarang sebelum kehabisan di detikevent.