TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN — Lebih dari sekadar nama yang unik dan gampang diingat, Warung Nasi Goreng Acicihay di Balikpapan, Provinsi Kalimantan Timur sukses mencuri perhatian pencinta kuliner lewat sajian varian signature yang kaya rasa.

Berlokasi di kawasan Jalan Hendriawan Sie (Martadinata), Balikpapan Tengah, kedai berkapasitas 30 orang ini menawarkan racikan porsi yang royal dengan harga terjangkau.

Toping Melimpah dan Menu Signature "Ayam Bawang"

Bintang utama di kedai ini adalah menu Nasi Goreng Acicihay.

Baca juga: 6 Pilihan Nasi Goreng di Solo Super Enak untuk Makan Malam, Ada Nasi Goreng Babat Gongso Gilingan

Berbeda dari hidangan pada umumnya, menu ikonis seharga Rp25 ribu per porsi ini mengganti telur ceplok konvensional dengan potongan ayam goreng bawang putih yang gurih dan beraroma khas.

Kehadirannya makin komplet dengan tambahan sosis, bakso, potongan ayam dadu, serta segarnya irisan acar.

"Nasi goreng Acicihay ini basisnya sama seperti porsi spesial, tapi telur ceploknya kita ganti dengan ayam bawang. Racikan itu yang bikin menu ini tampil beda," ujar sang pemilik warung, Alkha, Sabtu (29/8/2026).

Daftar Varian & Harga Nasi Goreng Acicihay:

• Nasi Goreng Acicihay (Rp25.000): Toping lengkap (sosis, bakso, ayam dadu, acar) + Lauk utama Ayam Bawang Putih.
• Nasi Goreng Spesial (Rp19.000): Toping lengkap (sosis, bakso, ayam dadu, acar) + Telur Ceplok.
• Nasi Goreng Biasa (Rp15.000): Isian sosis, telur, dan irisan acar penyegar.

Komposisi Seimbang, Sering Dibilang Mirip Resto Modern

Kunci kelezatan Nasi Goreng Acicihay terletak pada ketepatan porsinya.

Alkha membeberkan, ia sengaja menjaga agar rasio antara nasi dan ketersediaan toping dibuat seimbang, tidak kelewat sedikit, namun tidak juga berlebihan hingga merusak cita rasa utama.

Baca juga: Daging Asap hingga Nasi Goreng Gila jadi Menu Paling Dicari di Waroeng Astoria Balikpapan

"Kita bikin rasa nasi dan topingnya seimbang. Jadi pas, gurihnya tidak berlebihan dan tidak bikin eneg. Bahkan ada testimoni pelanggan yang bilang look dan melimpahnya toping mirip Nasi Goreng Solaria," tuturnya sembari tersenyum.

Tak kalah penting, kelezatan tiap piring makin lengkap dengan racikan sambal pendamping yang pas di lidah.

Karakter sambalnya dirancang fleksibel, ramah bagi yang tak kuat pedas, namun tetap bisa memuaskan pencinta pedas tinggal menambah porsinya. (*)