SajianSedap.com -Resep Ikan Goreng Gandum ini adalah kreasi ikan goreng super enak yang hadir dengan tekstur renyah.

Kalau kita hadirkan menu sederhana ini sebagai menu makan malam, keluarga pasti jadi tak sabar untuk menyantapnya.

Jangan khawatir, untuk membuat menu simple ini sangat mudah, sehingga pemula sekalipun bisa membuatnya.

Waktu:45 Menit

Sajian:8 Porsi

Bahan:
400 gram ikan fillet potong 2x6 cm
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 gram tepung havermut
750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu
30 gram maizena
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh baking powder
200 ml air es

Saus:
100 gram mayones
1 sendok teh kental manis
2 sendok teh air jeruk lemon

Cara Membuat Ikan Goreng Gandum:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan

2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, garam, merica, dan baking powder. Tuang air sambil diaduk hingga rata.

3. Ambil ikan. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas havermut.

4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

5. Saus, aduk rata mayones, kental manis, dan air jeruk lemon.

6. Sajikan ikan bersama saus.