TRIBUNMANADO.CO.ID - Kedai kopi dengan konsep Coffee Truck lagi booming di Manado, Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara. 

Nyaris di setiap tempat ada Coffee Truck, apalagi di kawasan yang ramai pengunjung.

Salah satunya di Kawasan TransMart, Kelurahan Paniki Bawah, Kecamatan Mapanget, Kota Manado, Sulawesi Utara.

Senin (8/12/2025) dini hari, Tribun Manado mengunjungi tempat ini. 

Nampak ada banyak Coffee Truck yang berjejer di sini. 

Lokasinya pun cukup strategis, mudah terlihat, persis menghadap jalan raya. 

Saat tiba, Tribun Manado memilih pesan kopi di Coffe Truck Lavie.

Tampilannya sederhana, namun berkelas dengan sentuhan klasik yang berasal dari mobil jenis minibus Daihatsu warna pink keluaran tahun 90-an.

Pemiliknya ramah. Seorang perempuan muda kelahiran Bekasi 29 Juni 1996. Namanya Claudya Wongkar. 

Ia terlihat keren dengan balutan jaket crop hoodie berwarna krem.

Di sela-sela kesibukannya, Claudya dengan senang hati menyempatkan diri untuk diwawancarai Tribun Manado. 

Putri dari pasangan asal Manado dan Tomohon ini memulai usaha Coffee Truk pada September 2025.

Awalnya dia hanya seorang penikmat kopi. Ia mengaku tiap hari nongkrong di kedai kopi. 

Dari sana, muncullah keinginan untuk membuka usaha sendiri.

Dengan modal Rp 68 juta, keinginannya itu pun terwujud: Coffe Truck Lavie.

"Karena Caffee Truck lagi ramai-ramainya kan, jadi ya saya pilih buka usaha dengan konsep seperti ini," tutur dia. 

Meski demikian, saat pertama buka, Claudya mengaku kedai kopinya tidak langsung ramai pengunjung. 

"Mulai ramai saat banyak orang sudah tahu kalau di Kawasan Trans Mart ini ada Coffee Truk," ujar dia. 

Ia berpesan bagi siapa pun yang punya keinginan untuk buka UMKM, terutama di bidang kopi agar jangan takut memulai. 

"Saran untuk mereka yang ingin mencoba usaha UMKM, coba aja dulu kalau gagal coba lagi," ucap Claudya yang saat ini tinggal di Kelurahan Kairagi. 

Coffee Truk Lavie buka tiap hari dari pukul 17.00 Wita hingga 01.00 Wita. 

Claudya menyiapkan tempat duduk portable lengkap dengan meja bagi pengunjung yang ingin nongkrong di lokasi. 

Menu yang ditawarkan cukup bervariasi. Ada Americano, Cappuccino, Cafe Latte, Kopi Susu, Aren Latte hingga Caramel Macchiato,

Ada juga minuman non kopi seperti cokelat, Red Velvet, Matcha, varian teh hingga Saraba. 

Bagi yang ingin pesan cemilan, di sini ada Gorohu Crispy dan Nachos yakni hidangan camilan khas Tex-Mex yang terdiri dari keripik tortilla dilapisi keju leleh dengan diberi topping tambahan seperti jalapeño, daging cincang, kacang-kacangan, salsa, guacamole, dan krim asam.

Daftar Menu

Kopi

• Americano (Panas/Es): Rp 22.000
• Cappuccino (Panas/Es): Rp 25.000
• Cafe Latte (Panas/Es): Rp 25.000
• Kopi Susu (Panas/Es): Rp 25.000
• Aren Latte (Panas/Es): Rp 27.000
• Mochaccino: Rp 29.000
• Avocado Coffee: Rp 30.000
• Hazelnut Latte: Rp 29.000
• Vanilla Latte: Rp 29.000
• Butterscotch Latte: Rp 29.000
• Pandan Latte: Rp 29.000
• Caramel Latte: Rp 29.000
• Salted Caramel Latte: Rp 30.000
• Caramel Macchiato: Rp 31.000

Non Kopi

• Chocolatte (Panas/Es): Rp 25.000
• Red Velvet: Rp 25.000
• Matcha: Rp 25.000
• Taro: Rp 25.000
• Avocado (mungkin minuman alpukat non kopi): Rp 25.000
• Saraba: Rp 22.000 (Minuman tradisional khas Sulawesi)
• Lemon Tea: Rp 22.000
• Lychee Tea: Rp 22.000
• Thai Tea: Rp 24.000
• Air Mineral: Rp 5.000

Makanan Ringan (Snack)

• Gorohu Crispy: Rp 18.000 (Pisang goreng crispy khas Manado)
• Nachos: Rp 12.000

Instagram: @with.lavie, @claudyawongkar.

Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Manado dan Google News Tribun Manado untuk pembaharuan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.

Bergabung dengan WA Tribun Manado di sini >>>