Resep Sambal Asam Pecit, Asam Pedas Jadi Satu Menggoyang Lidah Tribun-Medan  |  2026-01-13 16:27:05

TRIBUN-MEDAN.COM,- Menu sambal asam pecit (atau sering disebut sambal asam picit) merupakan sambal khas Indonesia.

Wilayah yang sering menyuguhkan menu ini seperti Jawa Timur atau NTB.

Adapun makanan ini berbentuk sambal basah berkuah asam yang segar dan pedas, biasanya dipicit langsung saat dimakan dengan ikan rebus, sayur, atau tempe.

Dengan perpaduan ikan yang disebut atau digoreng, rasanya akan semamin 'nendang'.

Apalagi jika disantap bersama nasi putih hangat, pasti bakal semakin nikmat.

Bagi kamu yang ingin mencoba menu ini, berikut adalah bahan dan cara penyajiannya.

 

Bahan-bahan

Bahan

  • 3 buah Ikan Tongkol
  • 5 buah Cabe Rawit
  • 6 siung Bawang Merah
  • 2 buah Cabe Keriting Hijau
  • Sedikit Terasi
  • 3 biji Asam Jawa
  • sesuai Selera Garam dan Kaldu Jamur

Bahan pelengkap

  • Bayam Rebus

Langkah Pembuatan

  • Cara penyajian

    1. Siapkan semua bahan. Rebus bayam untuk pelengkap

    2. Ulek bumbu halus, tambahkan bumbu dan air asam

    3. Setelah bahan menyatu, menu siap disajikan

    (tribun-medan.com)

{"tag_4":"2218","tag_title_4":"kuliner","related_news_1":"1776840","related_news_title_1":"Resep Gulai Ikan Tahu, Lauk untuk Makan Siang di Rumah Bersama Keluarga","related_news_2":"1776839","related_news_title_2":"Resep Tumis Jagung Brokoli Bakso untuk Anak di Rumah yang Malas Makan","related_news_3":"1776746","related_news_title_3":"Resep Pindang Salem Suwir Kemangi, Suguhan untuk Pecinta Makanan Pedas","article_section_type":"resep-masakan","description_receipt":"
Baca Lebih Lanjut
Resep Sayur Asem Kacang ala Chef Devina Hermawan, Kuah Segar Asam Berani dan Lebih Creamy
Resep Sambal Belut Jeruk Limau, Pedas Segar Menggugah Selera Makan
Konten Grid
Resep Telur Cabe Ijo Iris ala Chef Devina Hermawan, Ide Lauk Simpel, Ekonomis dan Bumbunya Meresap
Resep Sambal Rebon Bakar, Menu Khas Nusantara Pelengkap Nasi Hangat
Konten Grid
Kondisi Gawat Darurat pada Gangguan Asam Lambung: Cara Membedakannya dengan Keluhan Masalah Jantung
Resep Bika Ambon Pandan Mini, Ide Usaha Kecil-kecilan di Rumah
Resep Ikan Goreng Sambal Santan Super Gurih Nikmat dengan Nasi Hangat
Konten Grid
Nelayan Gresik Hilang di Laut usai Antar Penumpang, Diduga Akibat Asam Lambung Kambuh
 Kuliner Legendaris Asem-asem Kambing Bu Harsuni di Ngluyu Nganjuk, Pakai Bumbu Khusus
Sedapnya Asem Asem Kambing Legendaris Bu Harsuni Masak Pakai Kayu Bakar, Nendang Rasanya