TRIBUNBANTEN.COM - Sahur merupakan waktu makan penting selama bulan Ramadhan karena menjadi sumber energi utama saat berpuasa seharian.

Namun, keterbatasan waktu dan rasa kantuk sering membuat kita membutuhkan menu sahur yang praktis, cepat dimasak, tapi tetap mengenyangkan.

Salah satu pilihan terbaik adalah nasi goreng.

Nasi goreng dikenal mudah dibuat, fleksibel dengan berbagai bahan, dan rasanya selalu menggugah selera. 

Berikut ini lima resep nasi goreng simpel untuk sahur di bulan Ramadhan 2026 yang bisa dicoba di rumah.

1. Nasi Goreng Telur Sederhana

Nasi goreng telur adalah menu andalan yang praktis dan bergizi. Kandungan protein dari telur membantu menjaga energi tubuh lebih lama saat berpuasa.

Bahan-bahan:

- 1 piring nasi putih
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng di wajan
2. Tumis bawang putih hingga harum
3. Masukkan telur, orak-arik hingga matang
4. Masukkan nasi putih, aduk rata
5. Bumbui dengan garam dan merica, masak hingga nasi panas merata
6. Sajikan hangat untuk sahur

2. Nasi Goreng Kecap Manis

Rasa manis gurih dari kecap membuat nasi goreng ini digemari banyak orang dan cocok disantap saat sahur.

Bahan-bahan:

- 1 piring nasi putih
- 1 butir telur
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang
3. Masukkan nasi putih dan kecap manis
4. Aduk rata, tambahkan garam sesuai selera
5. Masak hingga nasi tidak menggumpal dan matang sempurna

3. Nasi Goreng Ayam Suwir

Nasi goreng ayam suwir memberikan tambahan protein yang membuat sahur lebih mengenyangkan.

Bahan-bahan:

- 1 piring nasi putih
- 50 gram ayam suwir (ayam rebus atau sisa ayam goreng)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 butir telur
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan telur, orak-arik
3. Masukkan ayam suwir, aduk hingga tercampur
4. Masukkan nasi putih, bumbui garam dan merica
5. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan panas

4. Nasi Goreng Kampung

Nasi goreng kampung memiliki cita rasa gurih pedas yang sederhana dan cocok untuk kamu yang ingin menu sahur lebih beraroma.

Bahan-bahan:

- 1 piring nasi putih
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 butir telur
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih dan cabai rawit
2. Tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukkan telur, orak-arik
4. Masukkan nasi putih dan garam
5. Aduk rata hingga nasi goreng matang dan beraroma

5. Nasi Goreng Sosis

Nasi goreng sosis adalah pilihan praktis dan disukai banyak orang, terutama jika ingin sahur cepat tanpa ribet.

Bahan-bahan:

- 1 piring nasi putih
- 1–2 buah sosis, iris
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang
- Garam dan kecap manis secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan sosis, masak hingga sedikit kecokelatan
3. Masukkan telur, orak-arik
4. Masukkan nasi putih dan kecap manis
5. Bumbui garam, aduk rata hingga matang

Nasi goreng merupakan menu sahur yang praktis, lezat, dan mudah dikreasikan dengan bahan sederhana.

Lima resep nasi goreng simpel di atas bisa menjadi inspirasi menu sahur selama bulan Ramadhan agar tetap berenergi menjalani puasa.

Dengan bahan yang mudah didapat dan waktu memasak yang singkat, sahur pun jadi lebih menyenangkan.

Baca juga: Ramadhan 1447 Hijriah/2026 Berapa Hari Lagi? Ini 5 Tips Agar Tetap Fit Selama Berpuasa

(*)