TRIBUNJAMBI.COM - SIMAK resep dadar jagung yang bisa digunakan untuk menu buka puasa.

Dadar jagung merupakan camilan rumahan yang sederhana dibuat.

Saat bulan puasa ini, dadar jagung bisa digunakan untuk menu takjil buka puasa.

Baca juga: Resep Tepek Ikan Khas Jambi, Bisa Gunakan Ikan Kakap atau Tenggiri

Berikut resep dadar jagung.

Bahan

2 buah jagung manis serut

2 sdm tepung terigu

1 butir telur

2 batang daun bawang iris

2 siung bawang putih haluskan

3 siung bawang merah iris

½ sdt ketumbar bubuk

½ sdt garam

¼ sdt lada

50 ml air

Langkah-langkah membuat dadar jagung:

1. Campur semua bahan dalam satu wadah.

2. Aduk sampai adonan menyatu dan agak kental.

3. Panaskan minyak secukupnya.

4. Ambil satu sendok adonan, pipihkan di wajan.

5. Angkat dan tiriskan.

Tips membuat dadar jagung renyah:

Gunakan jagung manis muda agar manisnya alami.

Tambahkan sedikit tepung beras jika ingin ekstra renyah.

Goreng dengan minyak panas dan api sedang.