SajianSedap.com -Saat bulan Ramadan, berbagai minuman segar mulai banyak dicari untuk dijadikan menu takjil.
Salah satu minuman yang hampir selalu muncul saat bulan puasa adalah es timun suri.
Minuman ini terkenal dengan rasanya yang manis, segar, dan sangat cocok untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.
Timun suri memiliki tekstur lembut dengan aroma khas serta kandungan air yang tinggi sehingga sangat menyegarkan ketika dikonsumsi saat berbuka puasa.
Buah ini juga mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin A, B, C, kalium, serta magnesium yang bermanfaat untuk membantu tubuh kembali segar setelah berpuasa.
Tak heran jika es timun suri sering dijual di pasar Ramadan atau dibuat sendiri di rumah sebagai minuman pembuka sebelum menikmati hidangan utama.
Berikut tiga resep es timun suri yang pasti segar, manis dan cocok untuk minuman buka puasa.
1. Resep Es Timun Suri Sirup Cocopandan Segar
Informasi Resep
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 5 menit
Total waktu: sekitar 15 menit
Porsi: 4–5 gelas
Minuman ini sangat praktis dibuat sehingga cocok dijadikan menu takjil sederhana untuk keluarga di rumah.
Bahan-Bahan Es Timun Suri
1 buah timun suri matang
150 ml sirup cocopandan atau sirup melon
500 ml air matang dingin
2–3 sendok makan susu kental manis (opsional)
1 sendok makan biji selasih (opsional)
Es batu secukupnya
Timun suri memiliki rasa yang cenderung ringan sehingga biasanya dipadukan dengan sirup atau pemanis agar rasanya lebih nikmat.
Cara Membuat Es Timun Suri
1. Kupas kulit timun suri, buang bagian bijinya, lalu keruk atau potong dadu sesuai selera.
2. Jika menggunakan biji selasih, rendam dengan air hangat selama beberapa menit hingga mengembang.
3. Masukkan timun suri ke dalam wadah atau gelas besar. Tambahkan sirup, susu kental manis, dan air dingin.
4. Masukkan biji selasih dan es batu secukupnya.
5. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Es timun suri siap disajikan sebagai minuman segar untuk berbuka puasa.
2. Resep Es Timun Suri Nata de Coco
Minuman ini memiliki perpaduan rasa manis, segar, dan sedikit kenyal dari nata de coco. Cocok untuk menu berbuka puasa atau minuman dingin saat cuaca panas.
Informasi Resep
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu membuat: 5 menit
Total waktu: ±15 menit
Porsi: 4 gelas
Bahan-bahan
1 buah timun suri matang
200 gram nata de coco
150 ml sirup cocopandan atau melon
500 ml air matang dingin
1 sdt perasan jeruk nipis (opsional)
Es batu secukupnya
Beberapa variasi resep juga menambahkan buah lain seperti melon agar rasa minuman semakin segar.
Cara Membuatnya:
1. Kupas timun suri lalu buang bijinya. Keruk atau potong dadu daging buah timun suri sesuai selera.
2. Siapkan gelas atau mangkuk besar, Masukkan timun suri dan nata de coco.
3. Tuangkan sirup dan air dingin. Tambahkan perasan jeruk nipis agar rasanya lebih segar.
4. Masukkan es batu secukupnya lalu aduk rata.
Es timun suri nata de coco siap disajikan sebagai takjil buka puasa.
3. Resep Es Timun Suri Kelapa Muda
Kombinasi timun suri dan kelapa muda menghasilkan minuman yang lebih kaya rasa. Air kelapa dan daging kelapanya memberikan sensasi segar yang alami.
Informasi Resep
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu membuat: 5 menit
Total waktu: ±15 menit
Porsi: 4–5 gelas
Bahan-bahan
½–1 buah timun suri matang
1 buah kelapa muda (keruk dagingnya)
1 sdm biji selasih
400 ml air kelapa atau air matang
Susu kental manis secukupnya (opsional)
Es batu secukupnya
Kombinasi timun suri dan kelapa muda sering digunakan pada minuman segar karena memberikan rasa manis alami dan sangat menyegarkan.
Cara Membuat Es Timun Suri Kelapa Muda
1. Kupas timun suri, buang bijinya lalu keruk daging buahnya.
2. Rendam biji selasih dalam air hangat hingga mengembang.
3. Siapkan gelas atau mangkuk saji. Masukkan es batu ke dalam gelas.
4. Tambahkan timun suri dan daging kelapa muda. Masukkan biji selasih yang sudah mengembang.
5. Tuangkan air kelapa dan tambahkan susu kental manis sesuai selera lalu aduk rata.
Sajikan dingin untuk menu buka puasa yang menyegarkan.
Minuman ini sangat cocok dijadikan menu pembuka saat berbuka puasa sebelum menikmati hidangan utama. Selamat mencoba Sase Lovers.
