TRIBUNSOLO.COM, SUKOHARJO - Berdekatan dengan Kota Solo, Kartasura, Sukoharjo, Jawa Tengah, tidak hanya dikenal sebagai kawasan bersejarah saja.
Di sini juga punya sederet surga kuliner legendaris yang sudah bertahan puluhan tahun.
Cita rasa khas, resep turun-temurun, serta konsistensi rasa membuat deretan kuliner ini tetap ramai pengunjung hingga sekarang.
Baca juga: Rekomendasi Wisata di Boyolali : Umbul Sewu Pengging Tawarkan Destinasi Lengkap untuk Keluarga
Berikut 5 rekomendasi kuliner legendaris di Kartasura yang wajib dicoba.
1. Bebek Goreng Haji Slamet
Bebek Goreng Haji Slamet menjadi ikon kuliner Kartasura yang sudah berdiri sejak 1986.
Lebih dari 30 tahun bertahan, usaha ini berkembang pesat hingga memiliki puluhan cabang di berbagai kota di Indonesia, seperti Solo, Yogyakarta, Jakarta, hingga Bali.
Keunikan utama bebek goreng ini terletak pada penggunaan bebek afkir berusia sekitar dua tahun yang membuat dagingnya lebih empuk namun tetap renyah saat digoreng.
Selain itu, sambal korek menjadi ciri khas yang paling diburu pelanggan, terbuat dari cabai rawit, bawang, garam, dan siraman minyak panas bekas goreng bebek.
Lokasinya ada di Jalan Sedahromo Lor, Kartasura, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah.
Baca juga: 5 Rekomendasi Kuliner di Klaten Jateng yang Rasanya Melegenda, Ada Makanan Unik Sejak 1970-an
2. Soto Sapi Mbah Pawiro
Soto Sapi Mbah Pawiro dikenal dengan potongan daging sapi yang besar dan tebal, memberikan kepuasan tersendiri bagi penikmatnya.
Kuahnya gurih dengan racikan rempah yang kuat, menjadikan soto ini memiliki cita rasa khas yang sulit dilupakan.
Selain soto sapi, tersedia juga menu pendamping seperti babat, uritan, hingga aneka gorengan
Lokasinya berada di Jalan Raya Kartasura, Sukoharjo, dan selalu ramai dikunjungi pecinta kuliner tradisional.
Baca juga: Penyebab Proyek KDKMP Wonodadi Wonogiri Sempat Mangkrak, Faktor Dana Molor hingga Masalah Teknis
3. Sate Kambing Pak Bagong
Berdiri sejak 1966, Sate Kambing Pak Bagong menjadi salah satu sate legendaris di Kartasura.
Lokasinya berada tepat di depan Pasar Kartasura, sehingga mudah dijangkau.
Sate kambing di sini memiliki potongan daging yang cukup besar dengan bumbu kecap pedas gurih yang meresap sempurna.
Aroma bakaran dan bumbu rempahnya membuat banyak pelanggan kembali lagi untuk menikmati cita rasanya yang khas.
Baca juga: 7 Rekomendasi Pasar Tradisional di Solo : Spot Belanja, Kulineran, hingga Wisata Sejarah
4. Rumah Makan Semar Kondang
Bagi pecinta garang asem, Rumah Makan Semar Kondang adalah pilihan wajib di Kartasura.
Menu andalannya, garang asem, terkenal dengan rasa segar, asam, dan gurih yang seimbang.
Tidak heran jika menu ini sering cepat habis karena banyaknya pelanggan setia.
Rumah makan ini berlokasi di Jalan Adi Sumarmo, Singopuran, Kartasura, dan menjadi salah satu destinasi kuliner favorit keluarga maupun wisatawan.
Baca juga: 5 Rekomendasi Desa Wisata di Klaten Jateng untuk Healing Keluarga, Seru dan Edukatif
5. Mie Anglo Pak Harto
Mie Anglo Pak Harto dikenal dengan slogan “Mie Jowo Eco Miroso” yang menggambarkan kelezatan mie Jawa khasnya.
Proses memasaknya masih menggunakan anglo dan arang, memberikan aroma smoky yang khas dan autentik.
Menu favorit di sini adalah mie godok dengan isian telur bebek, suwiran ayam, dan sayuran segar.
Selain itu tersedia juga mie goreng, mie nyemek, bihun, hingga nasi goreng.
Lokasinya berada di Jalan Ahmad Yani, Kartasura, dan menjadi favorit pecinta kuliner tradisional Jawa.
(*)
