TRIBUN-MEDAN.COM,- Menu makanan berbahan dasar belut pastilah enak dan menggoda selera.

Biasanya, belut disajikan dengan cara digoreng, maupun ditumis.

Namun, ada satu menu lagi yang wajib kamu coba.

Nama menunya resep rica belut kemangi.

Menu yang satu ini dijamin kaya rempah, dan akan memberikan sensasi aroma harum nan menggoda.

Bagi Anda yang tertarik dengan menu yang satu ini, kami akan menyajikan resep dan cara pembuatannya.

 

Bahan-bahan

Bahan

  • 1/2 kg belut (saya beli yg sudah di potong2 & bersih)
  • 1 ikat kemangi

Bumbu halus

  • 20 siung bawang merah uk kecil
  • 2 siung bawang putih uk besar pol
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 20-30 buah cabai rawit
  • 3 kemiri utuh sangrai
  • 1 ruas jahe dan kunyit

Bahan tambahan

  • 3 lembar daun jeruk
  • Secukupnya garam, lada, penyedap rasa dan gula
  • 1 sdm kecap manis
  • Sedikit air putih

Langkah Pembuatan

  • 1. Siapkan semua bahan, lalu haluskan. Kemudian tumis dengan minyak secukupnya, masukan daun jeruk dan gongso hingga wangi.

    2. Masukan bumbu tambahan gongso, kemudian masukan sedikit air.

    3. Goreng belut yang telah di bersihkan (saya suka lebih kering sedikit). Setelah di goreng, masukan ke dalam bumbu yang telah di masak sebelumnya.

    4. Aduk hingga bumbu merata. Kemudian masukan kemangi yg sudah di petik (daunnya saja).

    5. Aduk sebentar agar merata, lalu sajikan ke meja makan.(tribun-medan.com)

     

Baca Lebih Lanjut
Resep Ayam Rica-rica Kemangi yang Pedas Nikmat, Cara Memasaknya Mudah
Tsaniyah Faidah
Tips Masak Nasi Goreng Tanpa Kecap Dijamin Enak, Asal Pakai Bumbu Ini
Dok Grid
Tips memilih aroma parfum sesuai dengan kepribadian
Antaranews
Aroma parfum yang cocok untuk siang dan malam
Antaranews
Resep Bubur Manado atau Tinutuan yang Simpel, Enak dan Kaya Nutrisi: Cocok untuk Menu Sarapan
Fuadi Zikri
Resep Nasi Uduk Ayam Suwir Enak, Menu Sarapan Spesial yang Bikin Keluarga Bangun Lebih Pagi
Dok Grid
Yuk Coba Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap, Gurih, Pedas dan Manis, Pakai Campuran Gula Aren
Sarah Elnyora Rumaropen
7 Tips Membuat Kopi Sendiri di Rumah yang Rasanya Nikmat
Detik
Resep Pepes Tahu Udang, Menu Makan Siang Sederhana dengan Cita Rasa Menggoda
Array A Argus
Resep Wedang Coro, Paling Nikmat Diminum saat Tubuh Kurang Fit
Array A Argus